blog必需品

我が家の設計時のこだわりは高火力ガスコンロでした。

その理由の一つが鉄フライパンがあります。

安物ですが独身時代から長年使用しているものです。

重たいし、濡れたままだとすぐ錆びますが愛着があり

肉などが美味しく焼ける気がするので使い続けています。

この子の相方が寿命になったので先日買い直したのがこちら

3代目の油差。今回は奮発してステンレス製です。

小さいことですがこれがあるだけでメンテナンスが少しだけ楽ちんですし

鉄フライパン以外にも銅の卵焼き器にも大活躍です。

次は思い切ってタークのフライパンにしようかと計画中なのですが、いまのところ幸か不幸か全く壊れる気配なしです

安くてもさっすが鉄フライパン

ではまた