blog店舗改装ｽﾀｰﾄ

 

毎日毎日「さむ～…」ばっかり

口から出てしまう季節です。

夏よりは冬派の私ですが、

さすがにこの寒波続きは堪えます…

 

さて、年末に井内のBLOGに登場していた店舗改装が

昨日からスタートしました。

 

普段は「新築のおうち」に携わらせていただく事が多いので、

「改装のお店」の現場ってのはすごく新鮮です(^^)

 

作るのも大変ですが、壊すのも大変ですね…。

残すもの・残さないものの選定。

壊して初めて気づく想定外なコト！！

 

２～３週間の工期の中で何が起きるのか！？

 

ソラマドキッチンのように、

カウンターの内と外では床の高さが違っています。

 

床の高さを変えることで内側にいるスタッフと、

外側にいるお客さんの目線の高さが近づき、

一緒にお酒や会話を楽しめる空間になります。

 

今回の店舗はカウンター席がメインとなるＢＡＲです。

完成が楽しみです。