blogひとてま

 

こんにちは。

 

 風のにおいや冷たさが一気に冬らしくなり、

 

 

やっと12月なんだなぁと実感してきました。

 

 

 

寒い時期はあたたかい飲みものが恋しくなりますね。

わたしは珈琲が好きで、学生時代に珈琲屋さんで

アルバイトをしていたこともあり、

家では豆を買ってきて自分でドリップして淹れるのが好きです。

 

3.4回に分けてゆっくり落とすのですが、

それぞれ落ち切るまでに少し

「待ち」の時間が生まれます。

沈んでいく豆を見たり、ﾎﾟﾀﾎﾟﾀ落ちていく珈琲を見たり、

香りの変化を楽しんだり・・・

 

淹れるときの 待ち の時間も含めて、珈琲が好きです。

 

珈琲に限らず、お茶を蒸らす時間、紅茶の茶葉を踊らせる時間、

料理も同じかもしれません。

 

 

 

ｲﾝｽﾀﾝﾄが増え、時短でいろんなことができるように

なっていますが、「ひとてま」を楽しめるような

暮らし方って素敵だなぁと思います。

 

 

 

 

 

朝、冬の冷たい空気を感じながら

のんびり珈琲を楽しめるように少し早起き・・・

頑張ろうと思います(笑

 

 

それでは。